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Nudo e crudo, in rivista

E’ arrivato il numero 21 di Cook_inc, (Best in the World/ Gourmand World Cookbook Awards). Anna Morelli è stata ospite per FuoridiTaste, con una racconto della sua esperienza nel narrare le cucine del mondo. Ha portato il menabò del numero di primavera, il magazine in sedicesimi ha abitato la domenica nella bacheca bianca in vetrina. […]

Taste

Assaporare è un’arte che pratichiamo con gioia. Ci piace l’alchimia del fuoco e ci diverte il disegno del piatto, ma soprattutto siamo a pochi passi da Piazza Santo Spirito e la fierucola biologica. Così ci siamo fatte contaminare dalle lezioni dei giardinieri e dei maestri d’orto, con una vaga propensione verso la cucina vegetariana.